金のチーズ丸タイプ100g

三谷ジャージー牛乳を100%使用した、
柔らかくジャージーミルク特有のしっかりした風味が豊かな
フレッシュタイプのチーズです。
モッチリとした食感の中に、ミルクのコクと爽やかな酸味があり
お年寄りからお子様までお楽しみ頂け、
お召し上がり方の用途が幅広いです。

加塩する際に使用する塩は、昔ながらの製法で
海水を天日干しする方法の塩を使用しております。
ミネラルの滋味深い風味が、チーズの旨みを引き立てて
くれます。

三谷牧場・金のチーズは「柔らかい」事に重点を置いて
おります。
「熱々のパスタの上に乗せた瞬間に、溶けてのびる」
この感じをイメージして作りました。
また添加剤や加熱処理をしないで
そのままを真空パックしておりますので、
形が崩れやすく、乳酸菌の気の向くままに風味が
日々変わってゆきます。
そのため、牧場直送便のみでの販売とさせて
頂いております。
また、1つ1つ手作りですので、
毎週の生産量が限られております。
数量限定でございます。
  • 699円(税52円)